川端　風太郎

皆様、こんにちは。
如何お過ごしでしょうか？
日中の気温もだいぶ温かく
感じる今日この頃ですが
風邪などひかれていないで
しょうか。季節の変わり目は
特に注意したいところですね。

さて、本日のブログですが
私は、甘いものが凄く好きで
先日、お昼ごはんを食べた後に、
スタッフからいただいたドーナツ５つ
をペロリと平らげたらスタッフにドン引き
されました（笑）
甘いものは別腹とはまさにこのことです。

タイトルの川端　風太郎とは生駒市に
ある洋菓子屋さんの店名です。
旬の果物と素材の風味を大切にした
生菓子や焼き菓子、ケーキを販売されて
います。
店内は木で作られた蔵のような空間で
落ち着いた雰囲気の店内が格別です。

この日はたまたま夕方にいったこともあり
オーナーからお話を聴かせていただくこと
できました。
バターは農場と年間契約して国産の
発酵バターで卵は平飼い卵のヨード卵
小麦は国産など拘りに拘り抜いている
というお話を聴かせていただきました。

少し話は逸れますが、１５年ほど前に
はじめて伺った際のことなんですが
牛乳が苦手な私が、オーナーから
「この店の牛乳なら美味しいから
一口飲んでごらん」と言われ、半信半疑で
いただいた牛乳が「この牛乳なら飲める」
と言って飲んだことを懐かしく想い出されます。
あれから１５年。
毎年必ず数回は訪れる川端　風太郎。

今回も拘り抜いて作られたケーキを
美味しくいただきました。

ご興味ある方は是非一度行って
みてください。

本日も最後までブログを見て
いただきありがとうございました。

また次週ブログでお逢いしましょう
風邪にはくれぐれもお気をつけ
くださいませ。